Un état d’esprit, une collection, des lieux à la beauté simple mais accueillante, de grandes idées et de petites attentions, des tables généreuses, de fins gastronomes, des amis sincères, une équipe chaleureuse, des gens sérieux surtout lorsqu’ils ne le sont pas, des Aubergistes Lyonnais.
Chacun des établissements de notre collection est atypique, original et unique : des places de vie locales à l’identité affirmée et assumée. Nous privilégions aujourd’hui des lieux à la personnalité forte et affirmée et dont les atouts sont l’authenticité, le charme et l’hospitalité.
Venir chez nous, c’est avant tout choisir un emplacement de rêve au cœur des quartiers lyonnais les plus vivants, riches de leur patrimoine et de leur histoire. Mais c’est aussi savoir apprécier la rencontre, l’accueil humain et chaleureux…
Nous gérons et animons des lieux de vie, afin d’incarner l’expérience du partage. Une expérience qui crée du lien entre les Hommes mais aussi entre un lieu et son environnement. Une expérience à la symbolique et à l’identité forte, singulière, de grande qualité.