L’Association se donne pour mission prioritaire la protection de la santé commune, humaine et environnementale. Elle promeut le « mieux produire pour mieux manger » afin d’assurer la souveraineté alimentaire de la France et redonner au « paysan » la place qu’il mérite au sein de la société. L’Association se place au service du vivant et du territoire. C’est pourquoi, elle se veut actrice volontaire de la transformation agricole de la France sur le long terme.

• Préserver la santé commune, humaine et environnementale : l’Association promeut la réduction de l’utilisation des pesticides, la préservation de la biodiversité et l’accompagnement du progrès agricole pour une production durable et robuste.
• Assurer la pérennité des exploitations et contribuer à la souveraineté alimentaire de la France : l’Association garantit des produits « Origine France », la valorisation du Producteur à travers les produits vendus et le déploiement de cette démarche responsable aux plus grands nombres d’exploitations agricoles.
• Travailler à une nouvelle connexion « conso-terre », pour renforcer les liens avec les consommateurs : l’Association mène des actions de communication afin de faire connaitre ses démarches aux consommateurs et de les associer dans cette démarche responsable.