Société à mission
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API RESTAURATION
Gestion complète de restaurants et livraison de repas
Présentation de l'organisation
Api Restauration est une entreprise familiale de restauration collective, créée en 1956 par Monsieur Jean DEBOSQUE et son épouse Cécile. Peu après avoir repris le magasin Charcutiers-Traiteurs, rue Nationale à Lille, le couple a rapidement développé une activité nouvelle : la livraison de repas à un restaurant d’entreprise avec 15 repas par jour pour le 1er contrat ! Aujourd’hui, l’entreprise Api, devenue société à mission, a beaucoup grandi : ce sont plus de 950 000 repas cuisinés chaque jour pour tous les secteurs de convives (petite enfance, scolaire, entreprise, senior, médico-social).
Raison d'être
Cuisinons l’avenir avec passion pour partager nos savoir-faire culinaires et nous engager à réaliser une cuisine gourmande et durable ; une restauration sociale, consciente des enjeux sociétaux et environnementaux du 21ème siècle.
Objectifs sociaux et/ou environnementaux
- Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative ;
- Construire une cuisine consciente et engagée ;
- Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives ;
- Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d’appartenance de nos équipes.
Gouvernance de mission
- Anne Lecomte, Directrice générale des Cuisines Centrales chez Api Restauration
- Aude Lefebvre, Responsable Grands Comptes chez Api Restauration
- Thomas Boivin, Responsable RSE & Communication Ile-de-France chez Api Restauration
- Clément Debosque, Co-fondateur Ma petite Planète
- Institut Pasteur de Lille représenté par Perrine Quivron, Directrice administrative du centre de prévention santé longévité