Fleur de Mets Réceptions (115 personnes ETP en 2025) organise pour ses 1000 clients agences et entreprises, 1200 réceptions par an sur les 350 lieux iconiques de Paris et Ile de France ou elle est référencée ou recommandée. Elle s'est doté (2025) d'une cuisine de production écoconçue permettant la production de 10 à 7000 couverts/jour (Gennevilliers). Elle propose une gamme large de prestations (cocktails, déjeuners, diners, food market) dont le recettes sont créées et cuisinés par les chefs de la maison à base de produits frais et de saison. Elle est engagée depuis 2014 dans une démarche de développement durable marquée par la certification ISO 20121 en 2019, premier Bilan Carbone en 2021, la médaille d'or Ecovadis en 2023. elle devient Entreprise à mission en 2025.

Cultiver ensemble savoir-faire, créativité et engagements volontaires,

pour alimenter des réceptions exigeantes, responsables et désirables.

Objectif 1

Encourager et renforcer les savoir-faire, la créativité et l'engagement au sein de nos équipes

Objectif 2

Promouvoir une vision positive de nos engagements pour faire évoluer, avec l’ensemble des acteurs, les pratiques de notre secteur

Objectif 3

Nous améliorer constamment à toutes les étapes de nos réceptions d'un point de vue social et environnemental

Objectif 4

Garantir l'exigence et la désirabilité de nos réceptions

Sébastien Le Bescond (président, invité permanent), Guillaume Siry, Yasmine Chibah, Isabelle Mouriès (manager de la mission, invitée permanente), Isabelle Luoni, Carole Pourchet, Rachel Bouvard, Audrey Montecatine, Fabrice Cloerec, Stéphanie Leblanc